Queso de Zamora elaborado con leche cruda 100% de Oveja.

Composición:

- Leche cruda

- Cuajo natural de cordero lechal

- Fermentos lácticos

- Conservantes E-252

- Sal

Formato cuña:

Tamaño: 1/8 Peso Aproximado: 375 grs. por pieza. Color: Natural.

Premios:

- 2016: World Cheese Awards Silver

- 2017: World Cheese Awards Gold

- 2018: World Cheese Awards Silver

- 2019: World Cheese Awards Bronze

- 2025: Plata al mejor Queso III Feria del Queso Artesano de Santiponce (Sevilla)

- 2025: World Cheese Awards Bronze