Quesos

El origen del queso es uno de los alimentos más antiguos que conocemos, y su historia se remonta a miles de años atrás, probablemente de forma accidental.
La mayoría de los historiadores coinciden en que surgió durante el Neolítico, entre aproximadamente el 8000 a.C. y el 3000 a.C., cuando los humanos comenzaron a domesticar animales como ovejas, cabras y luego vacas.
Queso Zamorano DOP
Es como el “hermano mayor” o “primo cercano” del manchego, pero con un carácter más rústico y potente. Mucha gente lo compara directamente, pero tiene su propia personalidad.
•  Origen: Provincia de Zamora (Castilla y León).
•  Leche: De ovejas autóctonas churra y castellana (razas muy adaptadas al frío y pastos de la zona).
•  Elaboración: Siempre con leche cruda, pasta prensada,.
•  Ideal para quienes buscan algo con más carácter: marida genial con vinos tintos potentes, cerveza artesana o solo con pan.